Head vastlapäeva!

Image

Vastlapäeval ikka väike kukkel, eks?!
See aasta sai proovitud päris mitme tuntud ja armastatud tegija tooteid. Otsisin ideaalset vastlakuklit, mis vastaks minu soovidele.
Sellise kukli sai peab olema pehme, mitte liiga suure “mulliga”, sutsu nätske, mitte kuiv ja mõnusa maitsega. Vahukreem peab olema õhuline, mitte liiga rasvane ega liiga magus. Moosil peab olema mingi oma maitse ja eelistatud on hapukas moos. Lisaks on oluline komponentide maitsete kokkusobivus ning koguste suhe.
Allpool väike ülevaade, mis mulle kuidas maitses 🙂
Hindasin 10 punkti skaalal.

Rohujuur Kesklinn – 7 punkti
Kuna ostan sealt tihti väga häid kaneeli- ja moonisaiu, siis loomulikult pidin ka nende vastlakuklit proovima.

Kuklid nägid väga ilusad välja ja ei teagi nüüd kas oleks pidanud ka välimuse punktikategooria tegema 🙂

Aga rääkides kuklist, siis alguses tundus see parem kui lõpuks oli.
Vahukoort oli natuke liige suur tuts, arvestades, et see oli tihke ja rammus ning kuklit lõpetades natuke süda läikis. Õnneks moos oli mõnusalt hapukas, tundus nagu vaarika-mustsõstra ja või jõhvika moos olevat. Saia tekstuur oli hea ja maitse okei, aga oleks oodanud rohkemat.

Rohujuur Kesklinn

Gourmet Club – 7,8 punkti
Kukli sai oli hästi suur ja kõige kehvem osa kuklist. Ei meeldinud, et sai oli liiga kohev ja hammustades muutus kokkusurutud paberiks. See eest vahukoor oli mõnusalt õhuline ja maitsev ning sees oli hulgaliselt väga head kirsimoosi.

Gourmet Club
Gourmet Club

Kohvik Rukis – tõmmu 9,3 punkti
Järjekordselt tundub, et oleks pidanud ka välimust hindama, sest need tumedad kuklid olid väga efektsed. Algul arvasin, et šokolaadikuklid, aga tegelikult on tume värv saadud aktiivsöega.

Vahukoor oli õhuline ja hea maitsega.
Sees oli mustikamoos, mis jäi maitselt kahjuks natuke liiga nõrgaks.
Sai oli väga hea, suus sulav kukkel ja täpselt paras suurus.

Kohvik RUKIS- tõmmu kukkel

Kohvik Rukis – hele 9,2 punkti
Hele kukkel meeldis natuke vähem kui tume. Ilmselt oli põhjus peale raputatud kaneelis. Muidu mulle kaneel meeldib, aga selle kukli peal oli see kuidagi vale. Kuid üldiselt siiski väga hea kukkel ja proportsioonid väga hästi paigas.
Lisapunkte võiks lisaks ilule anda ka suurepärase klienditeeninduse eest.

Kohvik RUKIS – hele kukkel

Kohvik Narva – 7,7 punkti
Tean seda kohvikut väga kaua ja olen lugematuid kordi erinevatel üritustel nende kringleid söönud, aga ise polnud varem käinud. Sattusin vaimustusse kui palju erinevaid saiakesi neil valikus on. Kellele sai maitseb, siis soovitan läbi astuda.

Vastlakuklid olid armsalt pisikesed.
Vahukoor oli hea maitse ja väga hea lõhnaga, mitte nii õhuline, aga sobis kukli ja moosiga kokku. Moos oli vana hea pohlamoos, mida oleks kindlasti pidanud rohkem olema.
Saia maitse meeldis, aga konsistents oli nagu liiga tihke või suts vintske.

Kohvik Narva

Vegankohvik Vigri – 8,5 punkti
Kuna ma püüan piimatooteid võimalikult vähe tarbida, siis otsisin ka alternatiivset vegankuklit. Selle leidsin retro nimega vegankohvikust Vigri. Tellisin nende e-poest kuklid otse kontorisse, väga mugav.
Kuigi kukleid tellides ma kartsin pigem vahukoore maitset, siis reaalsuses pettusin hoopis saias. Vahukoor oli mega hea, tehtud kaeravahukoorest ja maitses ning lõhnas imeliselt. Ausalt öeldes kogu proovitud vastlakuklitest meeldis mulle see vahukoor kõige rohkem.
Sees oli kirsimoos, mis oli naturaalne ja polnud liiga magus.
Sai võib öelda oli maitsetu ja mitte kõige parema konsistentsiga, natuke kuiv ning ka pisut liiga suur. Aga samas kogu kominatsioon täiendas üksteist, sest kreem oli hästi magus, sai tagasihoidlik ja moos kirsine.

Vegankohvik Vigri

Kohvik Maiasmokk – 9,5 punkti
Vahukoor õhuline, klassikalise vahukoore maitsega ja parajalt magus.
Moos oli vaarikamoos, mis minu üllatuseks sobis päris hästi, aga kindlasti oleks pidanud moosi rohkem olema.
Väga mõnus sai, pehme ja maitsev. Nii nämma ja maitse meenutas nostalgilist Juubeli saia.

Kohvik Maiasmokk

Katharinenthali Stockmanni kohvik – 3 punkti
Olen ostnud parimaid makroone selle kohviku repertuuarist ja ootused olid väga kõrged ka kukli suhtes. Kahjuks seda suurem oli ka pettumus. Ei tea kas kuklid olid nädal aega vanad või selliseid pakuvadki, aga nii kurb, et kõige kallim kukkel oli kõige kehvem. Kujutage ette, et võtad karbist kukli ja tõstad selle taldrikule ning käib kolks, ega siis enam palju loota pole.
Vahukoor oli liialt tahkestunud ja nagu juba võiks muutunud.
Moos arvaks, et oli pohlamoos ja see oli kukli parim osa.
Sai oli täielik küpsis, kuiv ja kõva, aga maitse poolest okei.

Katharinenthali Stockmanni kohvik

NEIO OÜ – 9,7 punkti
Nende martsipanikringel on parim, mida olen saanud.
Ja ka vastlakukkel oli väga hea.
Vahukoor oli maitsev.
Aedmarja moos mekkis hästi, ainult oleks võinud rohkem olla.
Sai oli pehme ja mõnus.
Kõik oli väga lihtne, aga kokku tekkis suurepärane vastlakukkel.

NEIO


Palju häid kukleid ja pikka liugu!


Relax and enjoy

Image

I hope you had a nice Christmas. I certainly enjoyed every moment of it. Once again it was too short and passed too quickly. But I guess that’s the problem with good things, you always want more and never be enough, right?!

And now it’s time to relax and enjoy the last days of this year. Just take a deep breath before we start to prepare for New Year’s Eve.

***

Jõuludega on selleks korraks jälle ühel pool.

Igal aastal juhtub muga sama asi. Pikalt tean ju ette, et jõulud tulevad, aga kui nad kohale jõuavad on see nagu ikkagi ootamatu üllatus ja veel rohkem üllatab mind alati see, kui kiirelt nad mööduvad. Aga eks heade asjadega ongi nii, alati tahaks juurde ja kunagi pole küllalt, on ju nii?!

Aga tegelikult olid pühad toredad. Sai mõnusalt aega veeta pere, sugulaste ja sõprade seltsis. Muidugi ei saa mainimata jätta ka toidu nautimist. Head inimesed ikka oskavad ja tahavad vaaritada. Ja mul on ainult hea meel selle üle, sest mind kutsutakse õnneks sellest kõigest osa saama. Aitäh, kallid!

Nüüd saab teha väikse puhkepausi enne aastavahetust. Lasta lõdvaks ja võtta vabalt, ei mingeid kingirallisid enam. Lihtsalt nautida argipäeva.

Photo by Kersti Niglas
Photo by Kersti Niglas
Photo by Kersti Niglas
Photo by Kersti Niglas

Kudum ja saapad- NF Outfit
Fotod- Kersti Niglas